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鳳慶無角山羊品種性能介紹

   日期:2016-12-11     瀏覽:325    
鳳慶無角黑山羊云嶺山羊的一個優良品系,是鳳慶的一個寶貴生物資源,原產于海拔2400米以下的山區半山區,具適應性廣、抗逆性強、耐粗飼等特點。其特征主要是被毛黑色、無角、體格高大、頸粗、肩寬、胸寬深、背腰平直、體軀較長、腹大充實而不下垂。板皮堅實,肉質細嫩。屠宰率高、膻味小、生長快。

1、產地概述

臨滄市鳳慶縣地處滇西縱谷南部,臨滄市北部,位于北緯24°13’-25°02’,東經99°31’-100°13’。面積3 335平方千米,人口42萬。東與南澗、云縣相連,南與云縣永德毗鄰,西與昌寧交界,北與昌寧、魏山接壤??h城距昆明605千米,距臨翔區123千米。境內群山連綿,山川相間。河流屬瀾滄江、怒江兩大水系。境內最高海拔3 098.7米,最低海拔919米。屬亞熱帶季風氣候帶,有雨熱同季和干涼同季的特點,氣候溫和,日照充足,雨量充沛,干濕分明,素有“山有多高,水有多高,四季如春”之稱。無角黑山羊主要分布于風慶縣內鳳山、勐佑、三岔河、詩禮等鄉鎮,是云嶺山羊和臨滄長毛山羊經多年繁育雜交和后代選育,并在特殊自然、地理、生態環境下形成的原始黑山羊品種。

鳳慶無角山羊

2、品種形成

風慶縣無角黑山羊是當地各族人民長期自然選育的結果?!讹L慶縣志》、《臨滄畜牧業區劃》和《鳳慶縣畜牧志》均對黑山羊有所記載,以其生長快、屠宰率高、肉質細嫩、膻味小,深受縣內外消費者喜愛。

3、飼養情況

風慶無角黑山羊主要飼養于山區或半山區農戶,據全縣抽樣調查估算存欄約1.7萬只,占全縣山羊存欄的21%,能繁母羊約0.97萬只,年產雙胎約占45.2%。農戶利用山坡和房屋前空地搭羊床棚舍飼養,農戶多則飼養百只以上,少則十只以上,養殖大戶和重點戶為數不少。

4、鳳慶無角黑山羊主要種質特性:

4.1.1外貌特征:無角,被毛呈黑色,毛短緊貼皮膚,富有光澤。公羊顏色毛色較黑,前胸、頸肩、腹部及大腿被毛深黑而長,體軀近似圓桶形。母羊頭顱較小,顏面清秀,后軀豐滿,全身毛較短。

4.1.2體格:鳳慶無角黑山羊體格高大,勻稱。

4.2生長性能:初生公羔重2.35kg,母羔重2.17kg,雙月斷奶公羔9.63kg,母羔9.15kg,哺乳期公羔日增生121.3克,母羔日增重116.3克。周歲公羊體重占成年的50.5%,周 歲母羊體重占成年的60.4%,產肉性能較好,自然放牧條件下,一周歲羯羊可達28kg。

4.3繁殖性能:無角黑山羊5月齡開始發情,7月齡可初配。母羊四季發情,年可產兩胎,雙羔率45.2%。發情周期18~20天,發情持續1~2天,妊娠期150天。產后第一次發情在產后的3個月,3-5歲繁殖率最強。

4.4肉性能:無角黑山羊6月齡胴體重達18.42kg,比同齡本地山羊提高2.67kg,屠宰率45.2%,比本地山羊高3.6個百分點,凈肉率33.62%,比本地山羊高1.84百分點。4.

5、肉質特性:

經肉眼觀察和口感檢驗、無角黑山羊具有肉質細膩、鮮嫩、膻味小、口感良好的特點。

5.1鳳慶無角黑山羊具有適應性強,耐粗飼養管治,適宜山區飼養,遺傳性能穩定、早熟、繁殖力強、肉質好、膻味小等特點。

5.2鳳慶縣無角黑山羊在廣大農村散養情況下,不同月齡體重生長速度高于本地山羊的體重,表明無角黑山羊具有早期生長快的種質特性,而且分布廣,群眾普遍喜歡飼養無角黑山羊 體型大,生長速度快。

5.3產肉性能比較。從表四看出,無角黑山羊屠宰率、瘦肉率分別比本地山羊高出3.6和1.94個百分點,表明無角黑山羊較本地山羊產肉性能這一優異的種質優勢。
5.4無角黑山羊是優異的地方優良品種,應加強本品種選育能力變,制定出無角黑山羊的品種鑒定標準,加強整群和選種選配工作,充分發揮這一地方優勢良種山羊。

 
 
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